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“漁米之湘”食品有限公司實施創新驅動發展戰略

紅網綜合訊 近日，記者從湖南省農業產業化龍頭企業漁米之湘食品有限公司獲悉，公司2016年先后申報專利8件，其中一項技術已應用于生產，9個月新增利稅500多萬元，新增就業崗位110個 。

“漁米之湘”是從事淡水魚深加工的食品生產企業，年加工能力5萬噸，總經理李滿雄重視科技創新與成果轉化，實施創新驅動發展戰略，近兩年申報專利23件，已獲授權專利15件，其中“一種冷干魚的加工方法”獲岳陽市科技進步一等獎、湖南專利三等獎，2016年投入500余萬元，實施技術創新，形成了8項科研成果，其中一種魚糜制品的加工新技術已應用于生產。

市場上魚糜制品一般為速凍食品，產品流通依賴冷鏈物流，產品儲存依賴冷藏，增加產品成本，制約了市場的擴大和漁業產業的發展。由“漁米之湘”自主研發的“一種可常溫下保存的魚糜制品的加工技術”，生產的魚糜系列產品，能在常溫下保存10個月，方便食用，擴大了食用范圍，拓展了市場，有利于促進漁業產業可持續發展。該項目應用僅9個月，便實現銷售收入8000多萬元，實現利潤500多萬元，新增就業崗位110個。