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湖南農業大學食科院受邀參加2016年湖南省食品科學技術學會學術研討會

為加強與行業內知名學者學術交流，2016年11月29日上午食品科技學院師生應邀參加了2016年湖南省食品科學技術學會學術研討會。中國工程院院士龐國芳在會上作主題為《高分辨質譜+互聯網+地理信息（GIS）構建世界常用農藥殘留大數據庫提升食品安全監管前移能力》的主題報告。 
 
龐國芳院士從農藥殘留檢測電子化，農藥殘留大數據報告生成自動化，農藥殘留風險溯源視頻化這三方面展開報告。他表示，隨著21世紀信息化技術快速發展，世界已進入互聯網時代，為農藥殘留檢測技術迎來了新的發展機遇。農藥殘留高分辨高通量檢測技術的發展，也面臨著信息化的挑戰。為了克服這些挑戰，龐院士團隊經過多年研究，制定詳細的解決方案，最終研發了《31省會直轄市市售果蔬農藥殘留水平地圖集》以及《中國農產品農藥殘留檢測在線制圖系統》。為給在場老師、同學們有更生動形象的理解，龐院士播放了農藥殘留模擬地圖演示視頻，并在一旁進行詳細解說。此項研究成果不僅緊扣國家“十三五”規劃綱要，日后也可在增強農產品安全保障能力等領域的發展中發揮重要技術保障作用。 

 
龐院士鼓勵在場的食科學子們要想實現技術創新，就要先踏出關鍵的第一步。在課題的研究中要不斷的積累，積沙成塔。在積累之下，我們才會對該領域所要研究的內容有一個大致的影響，在國家對你提出任務時，我們才有說話的一席之地。只要帶著問題去解決事情，小課題也能做成大事業。 
 
各大高校的老師和同學們還針對匯報中的產品采樣、指標判斷以及市場途徑等方面向龐院士提出了自己的疑問。龐院士在回答的過程中，不禁感慨當代研究學者就是要有這種求知好學的科學精神，這種精神是值得贊頌，值得學習的。 
 
匯報最后，龐院士呼吁大家運用自己所學知識，提升食品監督管理前移的能力，確保民眾舌尖上的安全。蔬菜水果的農藥殘留問題不容忽視，要以預防為主監管前移是十分必要的，也是當務之急！ 
 
至此，本次2016年湖南省食品科學技術學會學術研討會圓滿結束。食科院師生通過參加此次學術研討會，不但與當代食品安全領域領軍人物進行了面對面對話，還同各大高校的食科人一起在學術上進行更深層次的交流，相互學習，共同進步。 
 
龐國芳，長期致力于食品科學檢測技術理論與實踐的研究，在農藥獸藥殘留微量分析技術領域進行了開拓性的研究工作。在研究高靈敏度、高選擇性、高分辨率的多殘留快速檢測新技術、新方法方面和新型萃取、分離、富集等樣品制備新技術、新方法方面多有創新。在檢測技術標準化、工程化方面頗有建樹，促進了中國相關行業外貿的發展。他一共研究制定了141項國際、國家檢測技術標準，在國內、國際出版食品安全檢測技術論著10部，為食品科學技術進步做出了突出貢獻。