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絕味食品開始申購 展開新一輪資本競爭

絕味食品股份有限公司日前開始網上和網下申購，發行價格為16.09元/股，發行市盈率為22.99倍，擬在上交所主板上市。一旦上市成功，以煌上煌、周黑鴨和絕味為龍頭的鴨脖“帝國”，將開始新一輪的資本競爭。《《《絕味食品官方服務平臺粉絲量突破300萬

絕味食品開始申購

絕味食品是一家經營自主品牌的休閑鹵制食品連鎖企業，也是國內規模最大、擁有門店數量最多的休閑鹵制食品連鎖企業之一。公司通過“以直營連鎖為引導、加盟連鎖為主體”的方式進行標準化的門店運營管理。

今年1月18日，證監會發審委通過絕味食品擬登陸上海證券交易所的審核，絕味食品將登陸A股主板，成為“鴨脖第三股”，2016年6月，絕味食品更新了A股招股書，再度沖刺上交所主板。

“絕味鴨脖”開了7000家分店

“絕味鴨脖”的掌門人戴文軍頗為低調而神秘，網上幾乎沒有他的個人信息，只知道他是武漢人。

絕味食品主要銷售收入渠道為直營模式和加盟模式的產品銷售，其中主營業務收入90%以上來源于加盟模式產生的銷售額。2013年至2015年，加盟店的數量分別為5600家、6029家和7044家。據招股書披露，加盟費收取標準為4000-8000元/年，同時還有管理費、保證金等費用。同期，加盟商管理實現的收入分別為2695萬元、3400萬元和3798萬元。

賣鴨脖的絕味食品是國內規模最大、擁有門店數量最多的休閑鹵制食品連鎖企業之一，2016年其實現凈利潤3.8億元。絕味門店中，廣東門店最多，2016年前三季度為797家。

絕味食品的定價參照各區域的消費水平，選取當地同類（近似）鹵制熟食的價格水平。在單品定價方面遵從地區定價原則和市場價格調整原則。

招股書顯示，絕味主營業務產品毛利率中，自2013年至2015年，休閑鹵制食品占比超過95%，毛利率則保持在25%以上，相對穩定。加盟商管理費毛利率均超八成。連續三年，絕味主營業務毛利率分別為27%、26%和28%。

發展前景良好

隨著國人收入提高、城鎮人口不斷增長、閑暇時間與休閑開支增加以及銷售渠道的發展，整個食品行業，尤其是休閑食品行業成為消費升級最明顯的領域。而以鴨脖為代表的鹵制品，自打從餐桌食品轉變成休閑食品后，就成了最受益的品類之一。

相信絕味食品此次的申購，一定能引起業界的巨大反響，而它的實力也足夠讓它展開新一輪的資本競爭。