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湖南省科技重大專項課題現場評議會在義豐祥順利召開


       近日，湖南省科技廳組織相關專家在湖南省義豐祥實業有限公司，對官春云院士主持的湖南省科技重大專項“高油酸油菜產業化關鍵技術研究與示范”子課題“高油酸營養保健菜油加工技術研究”進行了現場評議。

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       專家組成員有：湖南省農科院作物所李莓所長（組長），湖南省食品質量安全監督檢測所楊代明總工程師（副組長），湖南省農委糧油處宋志榮高級農藝師，湖南省農林工業勘察設計研究總院沈喜登副總工程師，道道全糧油股份有限公司包李林高級工程師

       參加會議的領導有：湖南農業大學官春云院士、曾福生副校長、科技處陳光輝處長、農學院傅志強副院長，湖南省科技廳農村處黃一酈靈副處長，課題組成員湖南農業大學王國槐教授、周建平教授、張振乾副教授、王峰副教授，湖南省義豐祥實業有限公司楊勇波總經理等。

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       受黃處長委托，會議由陳光輝處長主持。首先，在周建平教授的介紹下，參會人員考察了義豐祥公司高油酸菜油加工生產線現場。隨后，子課題承擔單位湖南省義豐祥實業有限公司楊勇波總經理匯報項目生產線建設情況，課題組成員周建平教授匯報高油酸營養保健菜油工藝課題研究情況。專家組對高油酸菜油加工技術研究情況及生產線建設非常感興趣，并針對其中具體研究需要注意的地方給予了大量切實可行的意見和建議。專家組一致認為：該課題采用菜籽適當脫水去皮等預處理工藝及冷榨技術和聚合氯化鋁脫膠適度精煉技術，較好的保留了菜籽油中的營養成分、降低了產品色澤，提高了油品品質。

       該工藝技術生產過程簡單、成本低、節水明顯，在原有生產線的基礎上改造完成了一條菜籽預處理冷榨生產線和一條冷榨菜籽油精煉生產線，產品質量經第三方食品檢驗機構檢測，符合菜籽油國家標準要求；建議盡快擴大產能，將產品推向市場。科技廳黃處長發表了熱情洋溢的講話，她高度評價了“高油酸油菜產業化發展關鍵技術研究與示范”這個重大專項，認為該項目課題設置合理，緊密結合當前生產需求，利國利民。

       包括高油酸菜油加工技術研究在內的每個子課題實施情況都很好，圓滿完成了項目研究內容，取得了較重大的成果；建議在后續加強相關成果的宣傳與推廣，讓高油酸菜油盡快為廣大民眾所知，進入大家的日常消費；并表示科技廳將會積極推進項目成果的宣傳推廣。曾福生副校長對高油酸菜油加工技術研究情況表示滿意，充分肯定了官春云院士為代表的油菜科研團隊在高油酸油菜研究方面取得的顯著成效，同時也高度評價了高油酸菜油在優化我國食用油結構中的重大作用，建議早日將產品推向市場。最后，官春云院士發表總結講話，首先對與會專家提出的意見和建議表示感謝，表示在今后將進一步加快高油酸油菜研究，早日培育出更多更好的品種。同時也將進一步加大高油酸油菜的推廣種植，提供出更多更好的菜油，滿足民眾對優質食用油的市場需求。


 
來源：義豐祥時間：2017-07-10

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