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各路大咖齊聚中國面筋食品之鄉

日前，2017年玉峰食品供應商慶祝大會在中國面筋食品之鄉——湖南平江縣舉辦，此次大會以“曙光”為主題，共邀請了40多家核心供應商的80多位高層管理者出席。

湖南省食品行業聯合會榮譽會長劉送保、湖南省休閑食品行業協會會長聶燦華、岳陽市食品加工行業商會會長周勁松、平江食品行業協會會長徐望輝等協會領導出席了此次大會。

 

不斷創新升級的麻辣王子

玉峰食品名譽董事長、黨支部書記張曙秋先生在大會上致辭，他首先對大家的到來以及對玉峰食品一路的支持表示感謝，他說：“平江作為中國面筋之鄉，食品產業是地方的支柱產業，而面筋產業又是支柱產業中的支柱，玉峰作為面筋產業的龍頭企業，將更好的做強品牌，做優企業，承擔更多的責任，貢獻更多的力量。”

 

玉峰食品名譽董事長、黨支部書記張曙秋先生致辭

在大會上，玉峰食品董事長、麻辣王子品牌創始人張玉東先生講述了自己做健康面筋的初心以及玉峰食品取得的成果，并對其主打產品——麻辣王子的迭代升級做介紹。

玉峰食品董事長、麻辣王子創始人張玉東先生發言

玉峰食品成立于2000年，2002年開始進入面筋行業，15年專注面筋的研發、生產、營銷。為了讓消費者吃上健康的面筋零食，以“逐步取消添加劑，最終走向全天然”為品牌戰略方向，開始了健康面筋的研究。

其主打產品麻辣王子8年來一直在不斷升級，從原料升級、包裝升級、到口味升級、再到配料升級，幾千次實驗的打磨，才有了今天的520版麻辣王子。

5是指不加糖精、甜蜜素、安賽蜜、紐甜、阿斯巴甜5種化學合成甜味劑，2是指使用天然面粉和非轉基因菜籽油2種健康主原料，0是指從0到1，我們開創了行業首個10萬級GMP潔凈車間。

520版麻辣王子

“我希望未來我們的合作模式能夠打破傳統的模式，踐行有利于供應商發展、消費者健康的新型合作模式，營造一種尊重上游供應商的氛圍，未來還可以將定價權交給上游和供應商形成共擔、共創、共享的戰略聯盟。”張玉東說。

 

一路風雨同行的供應商們

此次供應商大會上，一加一天然面粉、蘇凈集團、佳友包裝3家企業獲得“戰略合作伙伴”稱號。中糧、尚品包裝、寰興包裝等11家企業獲得“優秀合作伙伴”稱號。益海嘉里（岳陽）糧油等34家企業獲得“誠信合作伙伴”稱號。

“今天參加這個會議感慨很深，4年來麻辣王子不斷升級，每次升級都付出艱辛和汗水，今天麻辣王子取得的成果對行業來說也是機遇和轉折。”一加一天然面粉有限公司董事長王剛說。

一加一天然面粉有限公司榮獲戰略合作伙伴

蘇凈集團總經理助理、設計所所長陸衛東說：“我們將繼續為麻辣王子的發展保駕護航，當初麻辣王子找到我們的時候我很震驚，不禁感嘆麻辣面筋行業已經提升到這個高度了么？畢竟GMP車間一般用于奶制品、藥品行業，麻辣面筋行業是從來沒有的，在跟麻辣王子的合作中，麻辣王子的理念、對消費者負責任的態度讓我們動容，也值得我們學習。”

蘇凈集團榮獲戰略合作伙伴

佳友包裝董事長毛耿秋說：“麻辣王子研發中心、車間的參觀讓我感觸很大，對于未來跟著麻辣王子走，我們更有信心，成為麻辣王子的戰略合作伙伴后，我們將跟麻辣王子展開更緊密的合作，不斷提升自己產品品質，把產品做得更好，跟玉峰攜手共創美好未來。”

佳友包裝團隊與麻辣王子團隊合影

 

投資3000多萬元打造的健康面筋研發中心

在供應商大會開始前，為了對麻辣王子有一個更深入的了解，供應商們還參觀了位于長沙的玉峰健康面筋研發中心。

在健康面筋研發中心，眾多研發成果，各種原裝進口、國際第一品牌的高端精密儀器室讓參觀者們感觸良多。參觀完后很多人用“震驚”來形容自己的感受，紛紛表示麻辣王子刷新了他們對麻辣面筋行業的認知。

玉峰健康面筋研發中心成立于2014年，投資3000多萬元引進了多名專業的技術人才和先進的儀器設備，獲得多項專利，研發成果得到了全國健康教育首席專家殷大奎教授等專家組的肯定，并獲得國家高新技術企業認定。

 

制藥標準的10萬級GMP潔凈車間

參觀完玉峰健康面筋研發中心后，供應商一行又來到平江，參觀玉峰健康面筋博物館、麻辣王子10萬級GMP潔凈車間。

麻辣王子10萬級GMP潔凈車間

在參觀GMP車間時，看著整潔的生產環境，自動化的生產流水線，供應商們不時發出陣陣贊嘆聲。“原來麻辣零食的生產環境可以這么高端，以后再也不用擔心小孩子吃麻辣了。”其中一位供應商高興地說。

2016年玉峰開始籌建10萬級GMP潔凈車間，于2017年8月正式投產，是面筋零食行業首家使用10萬級GMP潔凈車間的企業。首家采用制藥級標準生產面筋零食。

參觀完GMP車間，供應商合作伙伴們又來到玉峰健康面筋博物館。了解麻辣面筋的發展歷程以及玉峰在十幾年發展過程中所取得的成果。

協會領導以及供應商們參觀玉峰健康面筋博物館

在博物館中了解到平江人在麻辣豆筋的基礎上，使用面粉代替豆粉，改進生產工藝，生產出麻辣面筋的歷史：先是有了平江麻辣，再有麻辣豆筋，在麻辣豆筋的基礎上產生了麻辣面筋，河南企業在麻辣面筋的基礎上加甜加香減辣演變成了辣條；玉峰在傳承平江麻辣面筋的基礎上進行原料升級，推出了麻辣王子面筋。

湖南省食品行業聯合會榮譽會長劉送保在大會上作重要講話

大會上，湖南省食品行業聯合會榮譽會長劉送保致辭，他對麻辣王子轉型升級的做法表達了高度的贊揚，他感慨地說道：“通過對麻辣王子的參觀讓我想到了俄羅斯的一本名著——《鋼鐵是怎樣煉成的》，如果我文筆好，我會寫一本《麻辣王子是怎樣煉成的》，把麻辣王子這種打磨產品的工匠精神，把張總這種擔當社會責任、有強烈事業使命的企業家精神傳遞給更多人，麻辣王子的10萬級GMP車間，像生產藥品一樣生產食品，在全省食品行業開了先河，我覺得麻辣王子是行業的風向標，我們一直在講‘轉型升級’，這句話講起來容易，做起來難，對于如何轉型，如何升級，我想我們在麻辣王子這里找到了答案。”

來源：紅網

圖文編輯：一二兩