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“勁仔開放日”：大學生代表零距離見證勁仔小魚的誕生

 寬闊的廠區彌漫著小魚的香味，國內首條全自動化的生產井然有序忙碌著，各種風味的產品接二連三從生產線輸出……湖南省華文食品有限公司平江生產基地舉辦的“勁仔開放日”活動，讓前來參觀的湖南理工大學學生大呼開了眼界。

5月13日上午，湖南省華文食品有限公司啟動首個“勁仔開放日”活動，邀請湖南理工學院師生走進學院的實踐教學基地——岳陽市平江縣的勁仔小魚生產基地，實地參觀，近距離觀察體驗整個“勁仔小魚”的生產過程，品嘗風靡吃貨界的網紅零食“勁仔小魚”，并為企業產品研發、市場營銷等出謀劃策。

同學們通過可視化走廊參觀了“勁仔小魚”自動化生產車間，當了解到公司參與研發的國內首創的自動包裝機，一分鐘可以包裝近90包產品，一臺機器一天相當于近20個工人時，同學們都嘖嘖稱贊。

為了增加活動日的趣味性，華文食品邀請同學們與生產員工進行小魚裝盒PK，20名同學對陣5名生產員工。同學們了解了包裝的嚴格要求之后，認真地分析包裝技巧。經過一番緊張的角逐，最終學生隊以微弱優勢險勝。

隨后，同學們參觀了華文食品的倉儲中心，在一箱箱“勁仔小魚”中間，在華文食品生產員工的引領下，同學們臨場發揮，結合小魚創意同華文食品生產員工一起跳起了“小魚海草舞”，氣氛燃爆現場。

 “勁仔開放日”還設置了同學們與企業高管分享交流的環節。華文食品高管詳細介紹了華文食品的發展歷程和“中華美食文化傳承者”的企業使命，并與同學們分享了“企業就業形勢現狀”、“企業文化”等話題。

讓同學們進一步了解實體企業的管理理念和運營制度，對所學知識的社會應用有了新的認識。而參觀的同學也站在消費者的角度，對公司產品研發、市場營銷等提出了自己的建議。

華文食品是食品細分行業具有領先地位的現代化食品企業，擁有員工2000余人。2016年，華文食品引入聯想控股旗下佳沃集團3億元戰略投資，整合優勢資源，引進先進管理理念，讓企業走上了正規化、現代化、資本化的快車道。

今年，定位于“中華美食文化傳承者”華文食品提出要“以開放的視界面對社會”，以傳播湖湘特色美食文化，展示華文食品在融合“傳統美食文化”和“現代企業制造工藝”所做的努力，進一步提高華文食品的品牌影響力。

未來華文食品還會繼續舉辦不同形式的“勁仔開放日”活動，邀請的對象也會更加廣泛，將企業更全面更透明地展示給消費者。