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洞庭魚米香 湖南好糧油 ——華為+金健 這款聯名你絕對沒聽過

糧食加工插上工業互聯網的翅膀，精耕細分市場研發高附加值產品。8月26日，“洞庭魚米香，湖南好糧油”——高質量發展的湖南糧食產業“媒體三湘行”活動進入第三天，來自全國各地的重點新聞網站和省內主流媒體記者走進金健米業，見證了金健米業通過云技術、人工智能、大數據等前沿科技與傳統的糧食加工行業融合后產生的顯著效果。

2019年8月，金健米業與華為合作，為企業所有的大米生產線安裝了工業互聯網系統，人工智能、大數據技術等前沿技術的使用，讓大米加工實現了全流程優化。

金健米業總裁陳偉在接受記者采訪時說：“大米加工過程中，系統故障排除以前依靠人工值守干預，發現問題不及時，解決問題慢。工業互聯網運用到大米加工生產后，一旦系統故障，就會第一時間報警，報告位置和故障情況，縮短了解決問題的時間?，F在的新系統還會根據實際問題狀況及時調整生產線工作，減少損失。”

云智慧技術，讓大米生產更加聰明，生產線智能化程度大幅提高。不同大米品種，在加工過程中需要采用不同的加工參數。以前，加工參數的調整全憑操作工人的經驗。改造后的生產線，可以根據大米品種自動調整最優加工參數，產品質量一致性水平大幅提高。此外，流水線任何一個環節出現流量不匹的情況，系統會自動調整全線流量，讓生產達到最佳平衡狀態，提高生產效率。定期提醒設備養護檢修可以讓生產線常年保持工作的最佳狀態，延長了設備使用時間。

互聯網與糧食加工相結合，帶來的效益顯而易見。據金健米業生產負責人介紹，包裝損失減少了1%，能耗下降了10%，產能增加了15%-20%。

——金健米業總部辦公室供稿