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湖南農大博士團蒞臨御諾乳業考察，深入推進 “產學研”一體化

7月19日上午，湖南農業大學食品科學技術學院院黨委書記、博士研究生導師李宗軍教授帶領其博士團蒞臨御諾乳業實地考察并進行草食動物（奶山羊）產品的養殖、研發、加工、檢測等技術交流。

李宗軍教授主要從事食品生物技術、動物性食品加工方面的研究，其近年主持或參與的獲獎科研項目中的《羔羊育肥模式及羔羊肉標準化生產技術研究》榮獲全國商業科技進步一等獎(第一完成人)。此次其帶領的博士團正是進行“草食動物產品加工研學之旅”。

在技術中心總經理楊朔的陪同下，博士團先后參觀了公司的奶山羊生態養殖基地、技術中心、液態奶廠與奶粉廠。楊朔現場講解了生產工藝、設備特點、產品檢驗指標及公司經營模式等情況，重點介紹了奶山羊養殖、研發、加工、檢測等技術關鍵點，博士團成員詢問了原料檢測、公司技術人員組成、技術優勢和市場銷售等相關情況。在交流中，雙方在四個研究方向達成深度合作意愿：1.羊乳加工殺菌關鍵工藝技術，以最大限度保留羊奶的營養成分；2.乳源功能組分的作用機制與營養改造；3.原料乳質量與安全控制及檢驗技術；4.乳酸菌資源開發。

隨后，李宗軍教授博士團與曹曦董事長舉行了座談會。會上，李宗軍教授介紹了湖南農業大學專業學位研究生培養規律和培養目標，強調研究生培養需適應和滿足社會需求，希望雙方通過共建平臺進行更廣泛和深入的科研項目合作。曹曦董事長首先介紹了公司的發展和科技創新情況，向湖南農業大學長期以來對公司的支持表示了感謝，并表示期望與湖南農業大學以奶山羊養殖、研發、加工、檢測為契機，深入開展產學研合作，為公司的進一步發展培養和儲備人才。

通過本次博士團對御諾乳業的實地考察與技術交流，湖南農業大學與御諾乳業將深入推進“產-學-研”一體化，開展新科研項目、逐步攻克公司技術、生產難題，實現校企互利共贏。