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【副會長資訊】惠生集團學習考察湖南省內生豬產鏈主要企業相關情況報告

 

一、學習考察背景與目的

生豬行業是畜牧業的重要組成部分，隨著消費者對食品安全和品質要求的不斷提高，生豬屠宰加工作為生豬產業鏈的關鍵環節，在生豬產業市場行情低迷的情況下其重要性日益凸顯?；萆瘓F作為湖南省生豬產業鏈大型企業、農業產業化國家重點龍頭企業、湖南省肉類協會副會長單位、湖南省食品行業聯合會副會長單位，在近兩個月屠宰產業極其艱難的情況下，為進一步提升自身在生豬產鏈領域的競爭力，特組織本次學習考察活動，旨在深入了解湖南省內知名生豬產鏈企業的運營狀況、技術實力、市場布局及未來發展趨勢，為惠生集團今后發展戰略與今年年度目標的完成提供支持。

二、考察時間與對象

本次考察由惠生集團總裁于濟世帶隊，董事張志忠、執行總經理石晉銘、集團副總經理蔣祖鋒、惠生禽業公司總經理彭仕良全程參與，于8月22日～8月23日對相關企業進行了實地考察。

本次考察主要選取了湖南省內具有代表性的生豬產鏈企業作為考察對象，分別是株洲市的唐人神集團肉制品；韶山市的三旺實業有限公司、匯弘實業有限公司；長沙市的湖南紅星盛業食品股份有限公司；湘潭市的湖南偉鴻食品有限公司；益陽市的大紅門頤豐食品有限公司，考察范圍涵蓋了企業的屠宰規模、生產工藝、設備水平以及市場拓展策略等方面。

三、考察內容與發現

1、屠宰規模與生產能力：被考察的生豬屠宰企業普遍具備較大的屠宰規模和較強的生產能力，能夠滿足市場對豬肉產品的多樣化需求；同時采用了自動化、智能化的屠宰生產線，顯著提高了生產效率和產品質量。

2、市場拓展與品牌建設：被考察的企業在市場拓展和品牌建設方面也取得了積極進展，通過優化產品結構、提升產品質量和服務水平來增強品牌競爭力。同時，這些企業還積極開拓市場，希望擴大市場份額和影響力。

3、管理體系與品控規范：通過實地考察，各企業生產經營良好且都認真貫徹生豬屠宰質量管理規范，為湖南乃至全國供應放心肉品提供了有力保障和支持。

四、問題與挑戰

盡管各企業在多個方面取得了顯著成績，但仍面臨一些問題和挑戰。通過當面溝通交流，大家普遍感覺今年生豬市場波動很大，競爭加劇，導致企業利潤空間壓縮；隨著大環境影響加劇，肉品消費市場出現明顯疲軟；安全生產、環保要求更趨嚴格迫使企業需要加大相關投入等等。這些問題需要企業加強內部管理、提升技術實力和市場競爭力來應對。

五、建議與展望

通過此次專訪交流活動，各企業一致覺得未來生豬產鏈發展是挑戰與機遇并存的。建議在生豬產業鏈發展問題上，省內行業可以從以下幾個方面做工作：

1、規范生豬代宰服務業務。關于生豬定點屠宰廠生豬代宰業務一直沒有相關的標準規范文件出臺，導致許多代宰業務在收費標準、品質管控方面沒有統一的標準，這就導致了行業代宰業務的惡性競爭加劇。

2、建立活豬收購、肉品銷售價格省內信息互通機制。這樣既能減少行業之間的惡性競爭，也能維護肉品市場的良性運轉。

3、加強技術創新與產業升級。在控制屠宰場總量的前提下，鼓勵企業加大技術創新力度，引進先進技術和設備，提高生產效率和產品質量。同時，推動產業鏈上下游的協作與整合，實現產業升級和轉型。要規范縣域以上的生豬定點屠宰。

4、加強行業合作與交流。在行業如此艱難的時刻如何抱團取暖、做大做強，這需要省肉類協會、省食品行業聯合會的鼓勵與支持，需要鼓勵生豬屠宰企業之間加強合作與交流，共同應對市場挑戰和機遇。通過共享資源、技術和市場信息等方式，提升整個行業的競爭力和發展水平。

六、惠生集團未來發展的思考

1、始終堅持“百年惠生、百億惠生”的發展目標，堅持長期穩健發展和規模壯大的堅定追求。惠生集團將通過加強戰略規劃、注重品牌建設、優化資源配置、加強內部管理和積極開拓市場等措施逐步實現這一發展目標，為股東創造更多的價值，同時也為社會的繁榮和發展做出更大的貢獻。

2、突出屠宰優勢?；萆瘓F在突出屠宰優勢方面采取了多種措施和策略，通過引進先進的屠宰設備與技術、建立嚴格的品質控制體系、實施環保與可持續發展戰略以及加強品牌與市場推廣等措施，惠生集團不僅提高了豬肉產品的品質和安全性，還贏得了消費者的信賴和市場的認可。

3、探索湘西北肉品深加工建設道路。惠生集團作為農業產業化國家重點龍頭企業，在探索湘西北深加工建設道路時，首先明確了戰略定位。集團以生豬產業為核心，集飼料研發與加工、豬種保護繁育、畜禽飼養、屠宰加工、營銷物流于一體，形成了較為完整的產業鏈。在湘西北肉品深加工建設上，惠生集團將依托自身產業鏈優勢，重點發展肉品深加工，提升產品附加值，滿足市場需求。

綜上所述，各企業在多個方面取得了顯著成績，但仍需面對一些問題和挑戰。通過加強技術創新、品牌建設、環保意識和行業合作等措施的實施，有望推動湖南省生豬屠宰行業的持續健康發展?；萆瘓F將以此次考察為契機，進一步提升自身在生豬屠宰領域的競爭力和影響力。

 

                                                                                                                                                                                                                                                                湖南惠生農業科技集團總裁   于濟世

 

 

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