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根據中食協工作部署和要求，為切實做好《中國工業史—食品工業卷》湖南篇編纂工作，省食品行業聯合會于11月19日在長沙召開湖南篇編纂工作座談會。
會議研究討論了湖南篇編寫提綱和工作方案。會議一致認為，編纂好《食品工業卷》湖南篇，全面、客觀、真實記述湖南食品產業自建國以來的發展歷程，總結自建國以來，特別是改革開放以來湖南食品產業發展取得的成績，將在湖南食品產業發展過程中作出突出貢獻的名企、名人以及在全國具有較大影響的名品載入史冊，以史為鑒，昭示后人，意義重大，影響深遠。
大家表示，一定要以高度的責任感、使命感完成各自承擔的任務。按照編纂工作方案，本次會議后，2018年12月底完成資料征集，2019年3月底完成初稿報《食品工業卷》編委會。
省糧食行業協會、茶業協會、肉類協會、酒業協會、休閑食品協會、檳榔協會、平江縣科工局推薦的編委，長沙理工大學科技處原處長、二級教授劉永樂，湖南農業大學食品科學技術學院原院長、二級教授夏延斌，中南林業科技大學食品科學與工程學院原院長、二級教授李忠海，《湖南省志————工業綜合志》主編、總纂李醒民4位特聘專家和省食品行業聯合會秘書處全體人員參加會議。省食品行業聯合會榮譽會長劉送保主持會議。
湖南省食品行業聯合會
2018年11月20日