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2023中國糖果論壇在廣西-東盟經開區舉行

 3月23日，2023中國糖果論壇暨中國食協糖果專業委員會九屆三次理事擴大會議在廣西-東盟經濟技術開發區（以下簡稱廣西-東盟經開區）舉行。本次論壇以“匯聚共贏·共謀食品產業高質量發展”為主題，由中國食品工業協會與南寧市人民政府聯合主辦，廣西-東盟經開區管理委員會與中國食品工業協會糖果專業委員會聯合承辦。中國食品工業協會副會長、黨委副書記王琪，中國食品工業協會副秘書長、中國食協糖果專業委員會秘書長張京玉，南寧市副市長丁偉，廣西-東盟經開區黨工委書記、管委會主任左偉等領導參會。來自行業協會的專家及國內和外資企業90余家知名糖果品牌企業代表等參加論壇，大家歡聚一堂，共謀發展，共話未來，匯聚推動食品產業高質量發展磅礴之力。與會人員結合各自實踐各抒己見，交流發言，共商產業發展，共謀合作之機。

論壇現場

中國食品工業協會副會長王琪致辭介紹，當前，雖然我國已成為僅次于美國的全球第二大糖果市場，但人均年糖果消費量不及全球人均消費量的三分之一，糖果行業仍有很大發展潛力。近年來，隨著人們生活水平的提高，消費者多元化需求逐步發展，食品正由生存型消費向健康型、享受型消費轉變，由吃飽吃好向保障食品安全、健康，滿足多樣化轉變。比較于發達國家，我國糖果產業仍存在缺乏創新，產品類型單一，品牌化不足，研發產業結構較為落后等問題，特別是在國民健康意識不斷提升驅動下，消費者早已不滿足單純的‘甜’；新口味、新功能化的糖果在市場上的需求量進一步擴大。如何獲取有別于以往的口感體驗或者在一口中品嘗到更多的味道，已成為當下消費者給糖果生產企業出的命題。新一代消費者所獨具時代特點的審美和健康理念將改變或將重塑糖果市場。糖果企業應加大研發力度，積極實現創新突破，滿足消費者不斷變化的需求和偏好，利用數字技術優化運營，提高產品開發能力，保持市場競爭力。

南寧市副市長丁偉介紹，南寧是中國-東盟博覽會永久舉辦地，是距離東盟最近的省會城市。南寧地處亞熱帶，盛產多種特色產品，還是全國最大的茉莉花、火龍果、沃柑產區。依托豐富的原材料，南寧的食品加工產業形成了門類較齊全的食品工業體系。南寧正在構建陸?？斩嗑S度聯通東盟的便捷通道。南寧現有規模以上食品加工企業262家，已形成門類較齊全的食品工業體系，在制糖、茉莉花茶、烘焙食品等領域形成一定特色優勢，正重點打造食品加工千億元產業集群。他希望，與會糖果企業加強與南寧市合作，根據市場需求，研發更多好產品，滿足民眾對美好生活的向往。

廣西-東盟經開區黨工委書記、管委會主任左偉在會上重點向與會的企業家們介紹了開發區的區位、產業優勢、基礎配套、食品產業發展現狀以及優惠政策等情況，并誠摯歡迎企業家們到廣西-東盟經開區投資興業，加強合作，開發區將竭誠為入園企業打造“生產的樂園”“生活的家園”“生態的花園”。

中國食品工業協會副秘書長張京玉表示，中國食品工業協會將進一步加強與南寧市政府的交流合作，落實好與廣西-東盟經開區簽訂的戰略合作協議，積極助力地方區域經濟發展。