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【副會長資訊】“湘字號”肉品供給側轉型加速 唐人神推出“香鄉豬·生態肉”品牌

（“香鄉豬·生態肉”品牌發布會現場）

湖南農業領域新質生產力發展又迎新突破。12月18日，農業產業化龍頭湘企唐人神集團發布“香鄉豬·生態肉”品牌，成為湘豬產業轉型升級新動力。

湖南是全國生豬養殖和豬肉生產大省，2023年生豬出欄達6286.3萬頭，豬肉產量位居全國第二。作為湖南省十大千億產業之一，生豬產業對促進全省經濟和農業轉型升級具有重要意義。

多年前，唐人神聯合中國工程院院士印遇龍團隊開展“豬禽動態營養需求與營養精準供給技術研究”項目研究，通過精準把握消費者對豬肉安全、肌內脂肪、口感及色澤的四大需求，集成遺傳育種技術、營養調控技術以及綠色生態養殖環境技術，打造香鄉豬生態肉。

香鄉豬生態肉源自井岡山羅霄山脈，在那里，生豬養殖是自動飼喂、噴淋除臭、集中送風，小豬們聽音樂、喝山泉、吃酸奶，快樂成長。印遇龍表示，利用物聯網、人工智能技術和大數據等科技手段選育出的香鄉豬，相比傳統豬肉口感更香醇、肉質更細膩，契合消費者多元化需求。

發布會現場，中國人保PICC宣布將為香鄉豬生態肉提供食品安全責任險的承保承諾，全力保障香鄉豬生態肉的卓越品質，為消費者的食品安全保駕護航。

唐人神集團肉品事業部總裁曹小強表示，公司將繼續秉持科技創新、綠色生態的理念，不斷優化香鄉豬的養殖技術和品質管理，為消費者帶來更多高品質的豬肉產品。