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北京：交易價格穩中有降
記者 韓秉志
占地面積達1600多畝的北京新發地市場，一直是首都市民的“菜籃子”“果盤子”。記者近日探訪新發地市場發現，近期北京蔬菜、肉類等供應呈現運輸便利、保供效率高的特點。
9月23日下午3點，在新發地市場，“茄子大王”李軍正在計算一天的交易額。“批發價格在每斤一塊四五左右，質量好點的能達到兩塊錢。”李軍告訴記者，當天共進場5大車40多噸長茄子，貨量充足。“貨源主要來自遼寧、山西，可隨時根據市場需求調貨，6個小時就能到北京，市民沒有必要囤菜。”
茄子、西紅柿等耐儲存蔬菜上市量逐步增加，正是新發地市場保供穩價的一項措施。北京新發地市場宣傳部部長童偉介紹，假期臨近，新發地市場蔬菜供應一直維持在1.9萬噸左右。“平時日交易量超過1.83萬噸，供應充足。”童偉說。
蔬菜價格行情也印證了這一趨勢。9月23日，新發地市場蔬菜交易量為1.93萬噸，加權平均價為3.2元/公斤，價格穩中有降。目前新發地市場蔬菜供應以北京以北及周邊蔬菜為主，占交易量的80%左右。同時，南菜也開始北上“探路”，約占市場交易量的20%。
在新發地綜合交易大廳一層，牛羊肉、雞肉、水產海鮮等區域正在有序交易。今年中秋節前，這個由原牛羊肉大廳改造而成的綜合交易大廳正式開放，為首都“肉案子”價格穩定再添砝碼。經營牛肉20余年的新發地商戶張亮告訴記者，自綜合交易大廳重新開放后，人氣逐漸恢復。僅9月23日當天，他就賣出六七頭牛，牛肉供應量穩步增加。
新發地市場公布的數據顯示，今年中秋節假期，北京市場羊肉消費需求大幅增加，但供應增加幅度仍超過需求增加幅度。整羊價格不升反降，連續回調的走勢一直延續到現在。目前整羊價格低價位運行，活羊存欄量充足。
童偉表示，為了豐富國慶節及元旦等節日期間市場供應，市場已經動員商戶積極籌措貨源，保障充足供應，保證價格穩定。“我們將做好市場監測預警和巡視監察，時刻關注市場供求和價格變化情況，及時采取切實可行的措施，快速處置突發情況和市場波動。”
山東：科學調控蔬菜儲銷
記者 王金虎
“眼下正是蔬菜生產旺季，處于豐產期的主要有黃瓜、西紅柿、茄子、辣椒等20余個品種，每日約1.5萬噸蔬菜銷往全國各地。”山東聊城市莘縣農業農村局多種經營辦公室負責人苗紀忠告訴記者。
為保障國慶期間蔬菜供應，莘縣組織100余名農技專家深入田間地頭開展農技指導，確保蔬菜生產達到最佳狀態，豐產又豐收。自9月中旬起，莘縣組織開展農業投入品執法大檢查和農產品流動檢測工作。
同時，莘縣還積極應用價格指數監測平臺和全國價格監測可視化平臺，每天匯總縣內農產品產量、品種、銷量、價格信息，實時跟蹤全國平臺電商銷售數據和重點地區交易信息，科學調控原產地蔬菜價格，確保國慶期間蔬菜價格穩定。
為防范極端天氣的影響，莘縣還引導全縣120余座蔬菜恒溫庫科學儲存蔬菜，當前蒜薹、大蒜、洋蔥、山藥、西蘭花等農產品陸續入庫，確保關鍵時期集得快、調得出、穩得住。
每天天一放亮，臨沂市沂南縣蘇村北于蔬菜交易市場的工人就把帶著新鮮露水的黃瓜裝箱、打包，運往上海、廣州等多個城市。“現在市場收購的蔬菜以黃瓜為主，每天收購量在50萬斤至60萬斤。”蔬菜交易市場總經理王磊說。
沂南縣農業農村局黨組書記、局長楊玉武介紹，為確保“十一”黃金周期間蔬菜等重要農產品穩產保供，當地組成5個工作組，入市場、走園區、進大棚，搞好技術指導，抓好病蟲害防治。近年來，沂南縣常年種植蔬菜30萬畝，四季生產，全年供應，日上市量120萬公斤，目前銷售渠道暢通。
“我們將統籌疫情防控與蔬菜生產，開辟綠色通道，暢通運輸銷售渠道，確保運得出、銷得快。”山東省農業技術推廣中心作物一部副部長高中強說。
重慶：商超供應渠道暢通
記者 吳陸牧
國慶假期臨近，重慶市璧山區各大商超在做好常態化疫情防控的前提下，積極調運儲備各類重要民生商品。
9月24日，記者在璧山區璧城街道的重百商場超市看到，蔬果區、糧油區、肉蛋區的貨架上各類商品琳瑯滿目、供應充足，前來選購商品的顧客絡繹不絕，工作人員及時補貨，現場秩序井然。“商品種類齊全，價格也很親民，完全沒必要囤貨。”正在重百超市內采購生活用品的張女士說。
重百商場超市璧山店店長劉東平告訴記者，為保障國慶期間物資供應充足，商場提前部署，加大對豬肉、果蔬、糧油等民生必需品的儲備。“貨源庫存量非常充足，所有物資都能做到即缺即補，完全可滿足市民的需求。”劉東平說，目前，商場的糧油米面儲備量已達40噸，蔬菜、肉蛋等剛需品的備貨量達到了日常的2倍以上，并且供應渠道一直保持暢通。
連日來，璧山區加強對商超、菜市場、便民交易點的米面糧油和肉菜水果等生活物資銷存貨量和價格變動的監測，動態分析、精準研判，同時還組織永輝、大潤發等大型商貿流通企業加強農產品基地直采，增加備貨數量，加密補貨頻次。
目前，璧山區13家區級重點保供企業動態儲備糧食720噸、食用油160噸、豬肉120噸、禽肉520噸、蔬菜168噸、水果70噸，區級應急成品糧食庫存1000噸，原糧1.1萬噸，“米袋子”和“菜籃子”產品總量充足，供應有保障。
璧山區商務委市場運行科科長胡俊輝告訴記者，該區已經建立形成“系統化、訂單化、標準化”的生活物資保供體系，實現生活物資調運聯動聯保。據介紹，璧山區商務委與大潤發、永輝等10多家企業簽訂保供協議，并在各鎮街確定了39家保供網點，暢通商超供應渠道，做好物資儲備。