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衡陽：督導食品安全“兩個責任”機制落實

 11月10日，衡陽市委常委、常務副市長于新凡帶隊赴衡東縣調研督導食品安全“兩個責任”機制貫徹落實情況，進一步壓緊壓實屬地責任和企業責任。衡陽市人民政府副市長黃艷娥，市政府副秘書長郭建中，市市場監管局黨組書記、局長王敏參加調研。

督查組一行先后到達衡東縣天英學校和衡東紅纓幼兒園兩個食品安全A級主體責任單位，深入學生餐廳、后廚操作間、食品儲存倉庫、商店等查看安全衛生情況，通過實地檢查、現場詢問、翻閱臺賬等方式，詳細了解食品原材料采購、儲藏、加工等工序流程。同時，對推進食品安全“兩個責任”機制落地落細落實提出意見建議。

于新凡指出，要高度重視食品安全“兩個責任”機制落實工作，深刻認識其重要作用和積極意義，壓緊壓實責任機制，織密食品安全“防護網”，把牢安全關；要嚴格落實食品安全企業主體責任，學校食堂對采購的食品和食用農產品要嚴格落實進貨查驗要求，加強冷鏈食品和蔬菜等重點食用農產品管理，確保采購的食品源頭可追溯；要嚴格落實食品安全屬地管理責任，強化食品安全抽檢工作，探索建立校園食品安全快檢制度，做到100%檢測，確保學生能吃得安全放心、健康營養；要加強監督管理，積極履行食品安全職能部門監管責任，深入開展食品安全專項整治行動，強化措施，重點突破，全面推進，徹底消除食品安全隱患。