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9家食品協（學）會發出倡議：落實企業主體責任 共助食品行業高質量發展

由國務院食安辦、中央文明辦、中央網信辦等28部門及經濟日報社主辦，中國經濟網、中國標準出版社承辦的2023年全國食品安全宣傳周主場活動11月28日在京舉行。

11月28日，2023年全國食品安全宣傳周主場活動在京舉行?；顒蝇F場，中國食品工業協會、中國乳制品工業協會、中國飲料工業協會、中國食品添加劑和配料協會、中國營養學會、中國烹飪協會、中國焙烤食品糖制品工業協會、中國肉類協會、中國食品科學技術學會等九家協（學）會向全行業發出倡議：

一、落實食品安全主體責任，在生產經營活動中，嚴格執行食品安全法律法規和食品安全相關標準。

二、建立健全食品安全管理制度，完善企業主要負責人負總責，食品安全總監、食品安全員分級負責的食品安全責任體系，不斷提高食品安全管理水平。

三、建立基于食品安全風險防控的動態管理機制，嚴格執行“日管控、周排查、月調度”工作制度，實現風險精準防控。

四、規范食品添加劑使用行為，在達到預期效果的前提下盡可能降低在食品中的使用量，優化產品配方、改進加工工藝、提升產品品質。

五、引導健康消費理念，合理控制生產經營過程中鹽、油、糖的含量，不斷滿足人民群眾對新鮮、健康、營養食品的新需求。

六、認真落實反食品浪費有關規定，把“厲行節約、反對浪費”貫穿到食品生產經營活動的全過程，以科技創新實現節糧減損。

七、加強誠信體系和文化建設，自覺遵守職業道德和行業準則，堅決抵制違法違規行為。

八、積極配合監管部門依法監管，主動接受各界監督，共同維護消費者合法權益和行業健康發展。

九、加強科普宣傳，用科學、嚴謹的內容傳播食品安全正能量，推動提升食品安全科學素養。