由鹽津鋪子食品股份有限公司獨家冠名、安琪酵母股份有限公司特別支持的2023首屆“鹽津鋪子”杯即食水產制品創新創意大賽圓滿結束。
本屆大賽由中國食品工業協會指導、中國食品工業協會海洋食品專業委員會主辦、上海海洋大學、廣東海洋大學聯合承辦、中國水產學會水產品加工和綜合利用分會與臨港新片區海洋生物醫藥科技創新型平臺共同協辦。
11月29日在廣東海洋大學廣學樓多功能廳舉辦了本屆大賽的決賽。決賽當天有嘉賓、評委 、 參賽隊員、指導教師及學生觀眾近300人出席了本場比賽。
決賽開始前,廣東海洋大學黨委副書記林曉敏、上海海洋大學食品學院水產品加工與貯藏工程系主任施文正、鹽津鋪子食品股份有限公司產品總監李劍分別致辭。
廣東海洋大學 黨委副書記 林曉敏
創新大賽決賽現場 產品品鑒
比賽中,15支入圍決賽的團隊從作品的創新思路、工藝制作、包裝設計及營銷渠道等幾方面進行了闡述與答辯。經過激烈地角逐以及專家評委的嚴格評審,最終選出了特等獎1名、一等獎2名、二等獎3名、優秀獎9名,最佳外觀設計、最佳營養、最佳包裝各1名,優秀組織高校2名。
中國食品工業協會海洋食品專業委員會通過本屆大賽充分發揮了協會組織的平臺作用,有效鏈接、整合了相關資源,使大賽成為行業間友好交流的紐帶之一。本屆大賽為打通產、學、研進行了有益地嘗試;同時,通過大賽也激發了大學生的創新潛能,達到了以賽促學,以賽促教的目的,對高校培養符合新時代發展需求的創新型人才具有重要意義!
參賽團隊成員與嘉賓、評委合影留念
特等獎、一等獎、二等獎、單項獎獲獎團隊代表與頒獎嘉賓合影留念
優秀獎、優秀組織單位獲獎單位代表與頒獎嘉賓合影留念
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