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湖南加強對重點米粉生產企業監督與指導

    近日，湖南省食品藥品監管局一處處長楊沙在寧鄉縣市場和質量監督管理局負責食品生產的副局長劉萬祥和寧鄉縣經開區市場和質量監督管理局局長李新鐳等的陪同下，深入到生產米粉的寧鄉永興食品廠進行監督與指導。據悉，為了應對即將出臺的《濕米粉生產許可審查細則》，湖南省食品藥品監管局除了多次組織論證和聽取企業意見外，還多次深入重點企業調研與指導，幫助企業改造提升生產工藝和管理水平。

　　永興食品廠是寧鄉縣規模最大、設備最先進、管理最規范的米粉生產企業，其產品除在全縣學校食堂覆蓋率達百分之九十以上外，還供應了省會長沙的中南大學、長沙大學、長沙市一中、周南中學、明德中學、麓山國際等高校和長沙市中學“四大名校”食堂。楊沙對永興食品廠依靠優質的產品、嚴格的質量措施，保障師生食品安全的成效表示了高度認可，同時詳細察看了企業的倉儲場所、生產車間、檢測化驗室，檢查了生產設備和企業相關的票證記錄，根據《濕米粉生產許可審查細則》(征求意見稿)中的要求，適時對企業提出了指導與建議。

　　楊沙表示，根據《濕米粉生產許可審查細則》，永興食品廠的包裝車間，還需要加裝相關設施設備，并關心的問道：“據我所知，目前濕米粉生產企業的盈利水平都不高，企業是否能承擔得起這些成本?”永興食品負責人表示：“只要監管部門有要求，只要是技術上能解決的問題，為了保障食品安全，保證師生和廣大消費者吃得安全，成本都不是問題;我們一定在省縣區三級監管部門指導下，嚴把食品安全關。”