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6月10日，以“尚儉崇信 守護陽光下的盤中餐”為主題的全國食品安全宣傳周（湖南）啟動儀式暨湖南省示范性Ⅲ級食品安全事故應急演練在常德舉辦。湖南省人民政府副省長、省食安委副主任何報翔，省人民政府副秘書長陳獻春，省食安辦主任、省市場監管局黨組書記、局長向曙光，常德市委書記楊懿文，常德市人民政府市長鄒文輝，省食安辦副主任、省市場監管局副局長廖健等出席活動。
省食安委部分成員單位，各市州人民政府分管食品安全工作負責人，常德市人大常委會、市人民政府有關負責人，省人大代表常德漢壽縣代表小組代表，各市州市場監管局主要負責人，46個食品安全示范創建縣市區政府分管負責人及市場監管局局長，常德市、武陵區、鼎城區及有關部門負責人，省食安委專家代表，食品行業協會代表，食品龍頭企業代表等受邀參會。
常德市委書記楊懿文在致辭中表示，近年來，常德市委市政府始終堅持以人民為中心的發展思想，統籌發展和安全，牢牢守住食品安全底線，全力保障人民群眾身體健康和生命安全。多舉措下，常德市連續18年未發生重大食品安全事故，食品安全綜合考核連續兩年排名全省第一，群眾食品安全滿意率達到85%。
省食安委專家團隊是全省食品安全領域的“定海神針”，能為提升全省食品安全科學決策水平和應急保障能力作出重要貢獻。為此，日前，經省食安委同意，省食安辦建立省食品安全專家庫，聘請單楊等62人為第一批入庫食品安全專家。啟動儀式上，省人民政府副秘書長陳獻春為專家代表頒發聘書。
現場，天心區、南岳區、岳陽縣等10個縣市區命名為“湖南省食品安全示范縣市區”，湖南省政府副省長何報翔為全省第二批食品安全示范縣市區授牌。
啟動儀式上，湖南省食品行業聯合會、省食品質量安全技術協會等12家食品行業協會負責人共同發布食品行業自律宣言，倡議各會員單位和食品企業嚴格遵守《食品安全法》等法律法規，加強行業自我約束、自我管理、自我監督，建立健全行業規范和獎懲機制，提升安全管理水平，推動行業高質量發展，弘揚尚儉崇信的價值理念，維護行業共同利益與形象，擦亮食品湘商金字招牌。
鹽津鋪子、唐人神、舜華鴨業等湖南21家食品和食用農產品生產經營龍頭企業負責人共同簽訂食品安全承諾書，向全社會作出“落實食品安全主體責任，從我們做起”的鄭重承諾，并向全省食品生產經營者發出倡議，號召全省食品行業切實承擔法律責任和社會責任，建立健全食品安全管理制度，定期組織開展食品安全自查，充實配備食品安全管理人員，加強從業人員健康管理和培訓考核，積極防止和減少食品浪費，努力豐富營養健康產品供給，攜起手來用心做良心食品，用情筑安全防線，尚德守法，尚儉崇信，共同守護陽光下的盤中餐，推動湖南食品行業健康發展。
在現場觀摩湖南省示范性Ⅲ級食品安全事故應急演練后，省政府副省長何報翔宣布：“2021年全國食品安全宣傳周湖南主場活動正式啟動。”
通過深入開展食品安全宣傳周活動，宣傳相關法律法規，普及食品安全知識，弘揚尚儉崇信文化，讓守法意識、節儉文化、食安元素融入老百姓日常生活，加快構建共治共享的食品安全社會治理新格局。
附：湖南省食品安全示范縣市區
天心區
南岳區
岳陽縣
華容縣
武陵區
鼎城區
資興市
江華縣
新晃縣
婁星區
附：12家省食品行業協會名單
湖南省食品行業聯合會
湖南省食品質量安全技術協會
湖南省食品流通行業協會
湖南省餐飲行業協會
湖南省營養保健食品協會
湖南省酒業協會
湖南省茶葉協會
湖南省肉類協會
湖南省休閑食品協會
湖南省連鎖經營協會
湖南省糧食行業協會
湖南省名優特產商貿協會
附件：21家龍頭企業名單
步步高商業連鎖股份有限公司
湖南云冷冷鏈股份有限公司
湖南興盛優選電子商務有限公司
湖南綠葉水果有限公司
湖南茶悅文化產業發展集團有限公司
湖南徐記酒店管理有限公司
澳優乳業（中國）有限公司
雪天鹽業集團股份有限公司
鹽津鋪子食品股份有限公司
湖南唐人神肉制品有限公司
湖南萬利隆食品有限公司
湖南鄉鄉嘴食品有限公司
大湖水殖股份有限公司
湖南暢想農業科技有限公司
辣妹子食品股份有限公司
湖南臨武舜華鴨業發展有限責任公司
湖南新金浩茶油股份有限公司
湖南海聯食品有限責任公司
湖南四方糖業有限公司
常德市鄭太農業發展有限公司
常德市河洲水產有限公司
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