沈南鵬下注，零食很忙成立4年估值24億
沈南鵬曾說，今天在中國，資本不是稀缺的，但豐富的經驗、資源和生態體系是稀缺的。
紅杉中國參與了中國新經濟發展的十多年，所有積累確實能幫助我們投到頭部項目。但，我們也非常愿意挖掘那些還在‘潛水’的創業公司，我們希望在投資以后，它們逐漸‘露出水面’，成為頭部公司，這也是讓我們非常喜悅的過程。起先，是從大數據、醫療健康、先進制造中找尋機會，2006年，延伸到消費市場，從投資大眾點評、鄉村基、匹克開始，逐步“包圓”衣食住行等各個場景，公開投資事件達1266例。2020年以來，紅杉中國加大對消費領域投資，單食品飲料領域投資就達到11個，消費類電商領域達17個。其中就包括衛龍食品、元氣森林，以及來自湖南的零食很忙。
與“辣條一哥”衛龍、靠姐姐走紅的元氣森林相比，零食很忙低調得有些“默默無聞”，被紅杉看中，獲得2.4億元A輪融資，是他的首次亮相。2017年才成立，這個零食界的新秀，憑什么獲得資本青睞？在這個賽道里，既有三只松鼠、良品鋪子、來伊份等頭部企業，也有鹽津鋪子、甘源食品等第二梯隊追趕，在競爭激烈的零食賽道，零食很忙的“萬有引力”在哪？
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2020年初，“疫”外來臨，所到之處一片凋零，線下統統閉店，熬不住的企業紛紛倒閉。 但大數據告訴我們，除清潔消毒、醫藥兩大疫情剛需之外，被譽為“第四餐”的零食也成一大增長黑馬。 據商務部發展報告顯示，2020年中國零食行業總產值已超3萬億元，預計2020至2024年復合增長率將超過8%，到2024年零食行業總產值規模有望突破4萬億元。 這條賽道自然早就吸引嗅覺靈敏資本大鱷，從2010年起，今日資本、高瓴資本、IDG資本、騰訊投資等數十家投資公司便開始低位掃貨。
錯過了三只松鼠、良品鋪子、來伊份、百草味等零食賽道頭部企業，又沒看上眾多“仿款”品牌，寧缺毋濫紅杉中國便一直未出手。 疫情期間，在線下門店節節敗退的大環境下，零食很忙走出了一條反向暴漲的曲線。 2020年以1.25天開一店的速度，門店總數暴增至475家，迅速躋身零食賽道第二梯隊，關鍵是還沒有其他資本介入，算是“處女地”，引起了紅杉中國的注意。 深入調研考察之后，紅杉中國合伙人郭山汕沒有多少猶豫，便與高榕資本聯合領投，啟承資本與明越資本跟投了零食很忙的A輪，投資金額達2.4億元。
2021年4月28日，零食很忙已做股東變更，創始人晏周為實際控制人，持股59.77%，三位創始人股東分別持股9.81%，新進紅杉中國、高榕資本、Discounter Seed HK Investment Limited、明越資本合伙人王鈺潼，分別持股4.5%、4.5%、1.34%、0.45%。 紅杉中國合伙人郭山汕、高榕資本合伙人韓銳也現身公司董事席位。 郭山汕表示，紅杉中國堅定看好休閑零食領域的發展前景，零食很忙是具備洞察消費者能力的一流品牌，最大程度解決了零食消費的深度需求。
如果說松散管理、以散裝低價吸引客群的街邊零食小店，是零食1.0版本。以會員折扣店模式吸引客戶，并進行門店品質管理升級門店，是零食2.0版本。那么，精細化管理、重視零食價值回歸、進店即會員、不打折不促銷無營銷無充值的零食很忙，應該便是零食3.0版本。都說年輕人更懂年輕人的需求，零食很忙很好詮釋了這句話，整個團隊平均年齡24歲，青春、活力、有個性，也敢想敢拼敢做。
而這也是零食很忙門店給人的第一印象，80~120平米的門店，打眼獨特的明黃色設計，專業細致分區，規整舒適的陳列，眾多熟悉的零食品牌，看上去很高級的店鋪中，售賣的零食卻永遠比傳統零食店更便宜，甚至大多時候比電商價格更具競爭力。零食很忙品牌、門店定位，就已與市場上已有門店做了區分。湖南本土零食量販品牌極為發達，有多個百家門店以上的連鎖零食品牌，但門店大多以高端零食、網紅零食，及進口品牌為主打，適合嘗鮮，卻難以滿足日常大眾消費。《“新消費”趨勢下社群發展白皮書》把新消費趨勢總結為5個特征：注重理性消費、注重自我價值、注重簡單時效、注重生活美學、注重環保健康。零食很忙創始人晏周洞察出這一點，并憑借對供應鏈持續打造，設計出創新商業模式。
你肯定想知道，同一品牌出品或同一零食工廠發貨的零食，在零食很忙究竟便宜到什么地步？又是怎么做到的？答案是：17%！零食很忙的大多數商品與傳統零食店相比，綜合毛利率要便宜17%。價格能回歸，一方面是零食很忙采取“網易嚴選”模式，與國內頂級零食廠直接聯系，做獨家定制商品，減少品牌溢價；另一方面則是取消中間渠道商。值得一提的是，毛利率拉低的情況下，零食很忙依然樂意花費大價錢，做好產品質檢工作。從零食出廠，到進入消費者手中，要經過三道關卡，分別是廠家檢測、第三方檢測，及零食很忙的品控實驗室，不合格者直接KO。
目前，零食很忙擁有15個倉庫，倉儲面積達43000平方米，擁有湖南省領先的智能化分揀系統，在售零食達1400多種。你肯定不知道，看著仿佛復制粘貼出的零食很忙門店，竟然是以加盟為主，關鍵是加盟還不是有錢就能做。晏周表示，即便是一年有3萬多人申請加盟，但零食很忙一直沒有對外大規模開放加盟，零食很忙的品牌加盟費雖然不高但審核標準嚴格，絕大多數加盟商都由內部優質老加盟商和員工轉化。為了讓加盟像直營一樣，甚至加盟做得比直營好，零食很忙制定了一套精密復雜的門店標準化管理規則制度，從門店形象、服務細節、陳列擺放等，各項細節都有相應的評分標準，由零食很忙統一培訓，合格后開業。就算是開業后，也不是高枕無憂了，為了營造統一購物體驗，在零食很忙總部，組建一支20多人線上督導隊，用實時監控的數字化店面管理系統，對門店實際經營評分，當月評分80以下，便要閉店學習一周。
多次不合格的門店會被直接取消加盟資格，截至目前零食很忙已有7家加盟店被取消資格。
2021年，是零食很忙將啟動全國化擴張、升級數字化建設重要里程碑，公司計劃今年門店總數破700家，將零食很忙從一個地方性的品牌，推進到全國性的品牌。而資本的加入，無疑讓零食很忙有了更多工具箱和充足的彈藥，也為這家從湖南起步零食企業走向“頭部”，提供更多想象力和空間。
單紅杉中國就有豐富的互聯網和大數據資源，畢竟是買下了中國互聯網大半個場子的壕。
來源：寫食派V時間：2021-05-31
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