隨著預制菜的火爆,市場快速擴張,預制菜食品安全問題引發關注。同時,生產和運輸等環節的標準化、規范化也迫在眉睫。如何通過標準制定,提高食品安全水平和行業規范程度?如何平衡成本和品質,提高產業競爭力,更好助力行業發展?
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