湖南省食品生產經營重點企業食品安全總監座談會在長沙召開
3月10日，湖南省市場監管局召開主題為“落實企業主責、保障食品安全、提振消費信心”的食品生產經營重點企業食品安全總監座談會。省局黨組成員、副局長廖健主持會議并講話。
座談會上，中糧可口可樂華中飲料有限公司、唐人神集團股份有限公司、澳優乳業（中國）有限公司、長沙馬王堆農產品股份有限公司、湖南興盛優選電子商務有限公司、長沙肯德基有限公司等21家省內知名企業、上市公司食品安全總監介紹了企業落實國家市場監管總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》有關情況，并提出了意見、建議。
座談會發布《食品安全總監倡議書》，向全省食品生產經營者和從業者倡議：一是嚴格履職，推動企業主體責任落地見效。嚴格遵守食品安全法律法規和國家有關政策規定，牢固樹立食品安全至上理念，切實履行食品安全總監職責，協助企業主要負責人全面落實食品安全主體責任，切實履行第一責任人的法律義務。二是加強防控，筑牢企業食品安全防線。進一步強化食品生產經營全過程管理，建立健全食品安全風險防控的動態管理機制，完善食品安全風險管控清單，全面實施“日管控、周排查、月調度”工作機制，及時發現和消除食品安全隱患。三是規范管理，切實提高企業管理水平。不斷完善企業質量安全管理體系，持續加強食品安全管理人員和從業人員培訓考核，強化職業道德教育，規范從業人員行為，提高全員食品安全意識和綜合技能素質，提升食品安全管理水平和保障能力。四是誠信自律，自覺維護行業秩序。加強企業誠信體系和誠信文化建設，自覺抵制行業潛規則，主動接受行業、消費者、媒體和社會監督，積極配合政府部門的監管和指導。積極穩妥處理消費者食品安全舉報投訴，積極參與食品安全知識的宣傳與普及，堅決保障消費者權益。
會議肯定了全省食品企業貫徹落實總局《企業落實食品安全主體責任監督管理規定》所取得的成效，特別是參加座談會的龍頭企業率先落實，發揮了示范帶頭作用，并要求，食品生產經營企業要提高政治站位，自覺落實食品安全企業主體責任，嚴格按要求配齊配強食品安全管理人員、健全企業食品安全責任體系、建立風險管控清單，實施“日管控、周排查、月調度”工作機制，及時發現和消除食品安全風險隱患，切實保護公眾健康。全省市場監管部門要堅持監管服務并重，持續開展食品生產經營“千企萬坊”幫扶行動、大力推動社會共治、加強信息溝通和風險交流，協同查找和處置各類食品安全風險隱患，全力推動我省食品產業高質量發展。（供稿：食品生產處）
來源：湖南市場監督管理局時間：2023-03-13
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