威客电竞-体育电竞综合赛事平台

兩大院校助力：高科技葛根產品“益口葛葛”將亮相全國春糖會

            作為一家高科技新興食品企業，由國內知名健康產業基金投資的湖南味康科技有限公司，稟持“讓美味的食品更健康，讓健康的食品更美味”的經營理念，成立3年以來，在江南大學、湖南農業大學的助力下，聯合國內食品各類科研院所及食品調味技術服務商武漢慧康利茲食品有限公司潛心研發葛根產品，開發出作為檳榔替代品的主打產品“益口葛葛”，即將亮相第110屆成都春季糖酒會面向全國招商。

           近年來，湖南的檳榔產業迅速發展成為千億級產業，但與之而來的，是各種爭議。許多檳榔消費者在成癮后卻苦于沒有替代品而欲罷不能。湖南省內外也都有企業看到商機而在尋找替代品。但研發的產品或者沒有檳榔咀嚼起來的勁道，又或者沒有檳榔提神醒腦的刺激感，很難全面替代檳榔。

           湖南味康的投資方，深耕健康消費品多年的高和醫藥，其團隊曾成功打造三九胃泰、三九感冒靈等知名健康消費品牌。憑借其消費者研究經驗，經過反復研究，公司決定選用被譽為“南方人參”的葛根為替代品進行研發。同時與全球食品領域久負盛名的江南大學共同組建“健康食品聯合研發中心”，著力推進益口葛葛口嚼葛根的升級迭代和以葛根為主要原材料的功能性食品的開發。

           據介紹，益口葛葛口嚼葛根產品在選材上：葛藤選取精華中段，只占整根的5%；葛根切割壓型，去除邊角料，只選取紋路纖維合格的精品。在工藝上，為了讓產品溫和不傷口腔，使用生物酶技術多重發酵，充分柔化葛根纖維。在口味上，則由傳奇檳榔配方師操刀，在國內知名調味品技術服務商武漢慧康利茲食品有限公司的精心調配下，通過丁香、草果等優質的植物香辛料，還原傳統湖南檳榔原始風味配方，最大程度接近檳榔口味。公司在消費中開展的調研發現，產品提神快，效果顯著，持久耐嚼，不傷口腔。

           目前，益口葛葛口嚼葛根產品在廈門、東莞、南昌、武漢試銷得到了消費者的一致好評，銷量穩步增長。為了迅速開拓市場，造福檳榔成癮人群，公司已經邀請知名港星陳小春成為益口葛葛全球品牌代言人，在名星效應的帶動下，產品第一場直播成交量即超出30萬元，成交消費者突破1萬人。

            考慮到檳榔替代品的巨大市場空間，以及對公司運營團隊的信心，為了確保產品原材料的標準化和有可靠穩定的供應，公司還與湖南農業大學、湖南省葛根產業協會合作，啟動萬畝優異基因葛根的選種育苗和種植推廣項目，目前已經在湖南建成了優異基因葛根科研示范基地。

             公司相關負責人表示，將充分挖掘符合未來食品發展方向的葛根的健康屬性和商業價值，進行產品的梯次和深度開發，打造葛根的全產業鏈，將公司打造為新興健康食品行業的獨角獸，為健康中國做出貢獻。