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長沙市芙蓉區落實食品安全管理校（園）長負責制

食品安全是廣大人民群眾深切關注的話題，尤其是校園內的食品安全尤為重要。

近日，長沙市芙蓉區召開2017年學校幼兒園食品安全工作部署暨培訓會，進一步明確食品安全責任，加強對食品安全重要性的認識。芙蓉區各學校、托幼機構負責人和食品安全管理人員、各街道食藥監所、食安辦專干參加會議。

2017年，芙蓉區校園食品安全工作堅持“強化管理、預防為主”的方針，認真貫徹落實國家、省、市關于校園食品安全工作的各項法律法規，按照創建國家食品安全城市的要求，進一步完善校園食品安全管理制度，落實食品安全監管校(園)長負責制，強化食品采購、儲存、加工、銷售等各個環節的監管和食品安全從業人員的管理，進一步提升校園食品安全管理水平，確保師生食品安全和生命健康。

緊緊圍繞餐飲環節食品安全工作重點，深入開展校園及周邊食品安全專項整治，加大食品安全執法力度，健全完善長效監管機制，深化食品安全創建工作。

主要措施為：狠抓宣傳教育培訓，營造食品安全氛圍；健全各項制度建設，規范經營主體資格和經營行為;切實履行職責，維護校園周邊食品經營環境;加大校園及周邊食品抽樣檢驗力度;建立職能部門協作監管機制;制定食品安全事故應急處置方案；以點帶面促進校園食品安全水平；深入推進開展食品安全責任保險工作；創新食品安全管理，打造五大管理特色，如舉辦校園食品安全知識搶答賽、開展校園食品安全家長開放日活動、實行食品原材料集中配送、實行校園食堂“五常法”管理、快速檢測進校園。

相信在各方政府部門的強力監管下， 校園內的食品安全一定能得到更好的保障。