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畢井泉：堅守質量安全生命線 讓下一代喝上放心奶

國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉在國務院新聞辦公室舉行的新聞發布會上提到，配方乳粉關系到嬰幼兒的生長發育和身體健康。嬰幼兒配方乳粉質量安全始終是食品安全監管的重中之重，各部門必須要堅守質量安全生命線，從源頭、生產、出廠到銷售實行全過程嚴格監管，讓下一代喝上放心奶。為深入貫徹習近平總書記對食品安全工作的重要指示和李克強總理的批示精神，落實國務院食品安全委員會重點工作安排，近日，國務院食品安全辦主任、國家食品藥品監督管理總局局長畢井泉帶隊赴黑龍江調研嬰幼兒配方乳粉質量安全管理工作。

畢井泉一行深入嬰幼兒配方乳粉企業，詳細了解企業自建奶源、質量內控、產品追溯體系建設情況，現場檢查了實施GMP（良好生產操作規范）、推行HACCP（質量安全管理體系）的進展。調研期間，畢井泉主持召開座談會，聽取了完達山乳業、飛鶴乳業、紅星乳業等企業對嬰幼兒配方乳粉配方注冊和監管工作的意見。他強調，習近平總書記對祖國下一代喝上好奶粉十分關心，李克強總理對防范食品安全領域系統性風險提出明確要求，嬰幼兒配方乳粉是食品安全監管的重中之重，必須源頭嚴控、過程嚴管、產品嚴檢、違法嚴懲，絕不能有絲毫含糊。同時，食藥監管部門要盡可能簡化配方注冊審批程序，為企業提供便利服務。

畢井泉指出，企業是產品質量安全的第一責任人，必須視質量安全為生命線，時刻繃緊確保食品安全這根弦。要把好源頭關，保證奶源質量，加強微生物、抗生素、非法添加物的檢驗。要把好生產關，保證生產過程持續合規，保證風險隱患及時發現，保證管理責任落實到人。要把好物流關，加強運輸、貯存各環節冷鏈的無縫銜接，完善供應鏈全程質量監控體系。要加強企業文化建設，誠信做食品，杜絕標簽不當標注、廣告夸大宣傳等問題。要做大做強國產品牌，增強公眾對國產奶粉的信心，促進乳品產業持續健康發展。

畢井泉表示，總體上看，我國嬰幼兒配方乳粉質量安全水平穩步提升。食品藥品監督管理總局啟動了嬰幼兒配方乳粉注冊工作，下一步要重點整治品牌和配方過多、標簽不當標注和廣告不當宣傳問題。各企業、各部門都要將“堅守質量安全生命線”作為己任，讓寶貝們都能喝上放心奶。