自嗨鍋完成逾億元C++輪融資，2年五輪融資成就“零售餐飲獨角獸”
5月6日，互聯網餐飲頭部品牌自嗨鍋宣布完成逾億元C++輪融資。本輪融資由北京泰康投資獨家投資。自嗨鍋方面表示，此輪融資資金將重點投入于新品牌打造、供應鏈建設、產品研發和創新，從“自嗨鍋”到“自嗨鍋出品”，從“互聯網餐飲開創者”到“打造一人食餐飲標準”。自嗨鍋曾于2019年獲得華映資本獨家A輪投資。基于對“新人群、新需求”的長期底層洞察，華映資本早在幾年前就布局新消費各領域，在方便速食賽道的判斷決策亦遙遙領先，瞄準自嗨鍋、微念·李子柒等并成為其早期投資方，并陪伴其一路成長為頭部領軍企業。華映資本創始管理合伙人季薇表示：“早年速食產品已培養大眾消費習慣，飲食健康趨勢與單身經濟，又進一步催熱方便速食賽道的進化。作為深賽道下的新品類，自嗨鍋以自熱火鍋為始，逐漸覆蓋其他全場景的方便餐飲，從“自嗨鍋”到“自嗨鍋出品”，畫面、自嗨袋等新品陸續推出，品類不斷拓展、產品矩陣不斷豐富。2020年“618”“雙11”期間，自嗨鍋品牌自熱品類搜索量全網第一。我們看好自嗨鍋的創始人蔡總及團隊在產品力、品牌力和渠道力方面的深刻認知和不斷投入，相信未來更加可期。”自嗨鍋品牌在自熱賽道里高歌猛進，由“自嗨鍋”到“自嗨鍋出品”，已成為包含多產品矩陣的互聯網方便速食頭部廠牌。近期推出全新煮面系列子品牌——“畫面”，獨創冷水煮面。只需8分鐘簡單快煮，即可成為健康美味的一頓正餐。畫面品牌的中式面采用現炒澆頭，還原了”人間煙火氣，最撫凡人心“的場景感。富有科技感的FD凍干蔬菜，最大程度保留了食材的色香味和豐富營養，為消費者帶來地道的口味。在傳統掛面和方便面上的全新升級，迎合了消費者對健康生活的追求。為了適應不同人群的需求，“畫面”還推出中式袋裝面、中式盒裝面、中式桶裝面、日式桶裝面多種類型。自嗨鍋品牌感知到消費者對自煮食品的需求在不斷變化，從之前的“量大、豐富”到“少量、精、有特色”，加強品控與研發，修煉內功提升產品力，這也將成為畫面后續思考的方向。
自嗨鍋新品創新不斷，亦在近期推出全新子品牌——“臭臭螺”。以波普藝術風為設計方向，包裝設計以大膽的用色及設計手法，展現螺螄粉給消費者帶來的跳躍、極致臭味體驗，以西方石膏雕像為主視覺形象，傳遞臭味上頭，東方美味風味喚醒西方藝術的設計意涵。現代人群的戶外生活越來越豐富，在外活動的時間越來越多，爬山旅游，戶外遠足……更加健康方便攜帶的食品成為大家的關注點。自嗨鍋敏銳洞察到消費者在戶外場景的飲食需求，特別推出“自嗨袋”這款新品。這款方便攜帶的袋裝自熱餐，可以方便地裝入背包，成為人們“背包里的美食與熱湯”。“產品謀四年，渠道沉三年“，自嗨鍋穩扎穩打：2017年，自嗨鍋將其定義為研究元年，專注于產品研發和定位；2018年，自嗨鍋將自熱火鍋系列作為第一支品類投入市場，一經推出便爆紅全網，產品上市僅三個季度銷售額即突破億元；2019年，自嗨鍋網狀矩陣式創新產品，推出自熱煲仔飯等新品類，SKU進一步豐富；2020年，自嗨鍋產品創新之外，開始自動化科技工廠建設，3個月建成10家工廠，總計45萬平方。將米、面、粉、菜等自動化設備研發和投產，進一步提升產能效率，樹立標桿成就自嗨鍋今時今日的規模和地位。未來，自嗨鍋的目標遠不止自熱食品賽道，而是在產品力、品牌力、渠道力三方面深耕細作后，以大賽道、小品類、高頻次打造出N個新品牌，完成從“自嗨鍋”到“自嗨鍋出品”的躍層迭代，將中華料理帶到全球每個角落。
來源：華映資本時間：2021-05-06
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